Schlagwort(e):
Food science
;
Agriculture
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Chemistry
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Trockenlebensmittel
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Pulver
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Lebensmitteltechnologie
Materialart:
Online-Ressource
Seiten:
Online-Ressource (XVI, 372 p, digital)
ISBN:
9780387276137
Serie:
Food Engineering Series
URL:
https://doi.org/10.1007/0-387-27613-0
URL:
https://swbplus.bsz-bw.de/bsz264334507cov.jpg
DOI:
10.1007/0-387-27613-0
Sprache:
Englisch
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