Electronic Resource
Rymon Lipinski, G. -W. v.
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Specht, K.
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Kiermeier, F.
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[et al.]
Klostermeyer, H.
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Hild, J.
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Bognár, A.
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Ledl, F.
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Miethke, H.
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Meurer, P.
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Honikel, K. O.
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Scherz, H.
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Maier, H. G.
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Galensa, R.
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Schulz, H.
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Vogelgesang, J.
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Burow, H.
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... and further 3
Springer
European food research and technology
192 (1991), S. 460-465