In:
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi, KSU Journal of Agriculture and Nature, Vol. 25, No. 3 ( 2022-06-30), p. 598-605
Abstract:
Bu çalışmanın amacı, Türkiye'deki süt sığırcılığı işletmelerinin ekonomik analizini kapsamaktır. Araştırma verileri 2014 yılında İzmir ilinde tabakalı rastgele örnekleme yöntemi ile seçilen 102 süt işletmesinden yüz yüze anketlerinden elde edilmiştir. İşletmeler sahip oldukları süt sığırı sayısına göre üç gruba ayrılmıştır. Araştırma sonuçlarına göre, işletme büyüklüğü arttıkça, süt sığırı başına günlük süt verimi, laktasyon döneminde süt üretimi ve süt satış fiyatı artmaktadır. İşletme büyüklüğü ile yem bitkisi ekim alanı ile yem bitkisi ekim alanının toplam ekim alanı içindeki oranı arasında da pozitif yönlü bir ilişkiler vardır. Ayrıca bölgedeki büyükbaş hayvan yetiştiricileri tarafından üretilen en yaygın yem bitkisi %48.7 ile silajlık mısırdır. Sabit maliyetler toplam maliyetin %12.6'sını oluşturmakta ve işletme genişliği büyüdükçe artıkça azalma eğilimi göstermektedir. Yem maliyetleri, toplam değişken maliyetlerin oldukça yüksek bir oranını (%85.1) oluşturmaktadır. Fayda-Maliyet Oranı 1.84 olarak hesaplanmış ve bu oran işletme büyüklüğüne göre artış göstermektedir.
Type of Medium:
Online Resource
ISSN:
2619-9149
DOI:
10.18016/ksutarimdoga.vi.800409
Language:
Unknown
Publisher:
KSU Journal of Agriculture and Nature
Publication Date:
2022
