Entwicklung eines automatisierten Messverfahrens mittels Spektrometer Technik zur Detektion von geschmacksabnormen Eberfleisch - Auto-S.P.E.G. : Schlussbericht zu Nr. 281 720 6313 / Dr. Marvin Gertz und Prof. Dr. Joachim Krieter ; Institut für Tierzucht und Tierhaltung, Christian-Albrechts-Universität, Kiel

Deutsch

Kiel : Christian-Albrechts-Universität, [2017]

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2817206313

01158040

Förderkennzeichen BMEL 281 720 6313. - Verbund-Nummer 01158040

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Sprache der Zusammenfassung: Deutsch, Englisch

Erscheint auch als: Druck-Ausgabe- Entwicklung eines automatisierten Messverfahrens mittels Spektrometer Technik zur Detektion von geschmacksabnormen Eberfleisch - Auto-S.P.E.G.. - Kiel : Christian-Albrechts-Universität, 2017. - 38 Blätter

DOI: 10.2314/KXP:1669389367

*Ebermast / Kastration / Fleischqualität

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