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Nahrung aus dem Meer

Unser Umgang mit den lebenden Meeresschätzen

Food from the Sea: Our interaction with living resources

  • Beitragsserie Meeresforschung
  • Übersichtsbeitrag
  • Published:
Umweltwissenschaften und Schadstoff-Forschung Submit manuscript

Zusammenfassung

Hintergrund und Ziel

Weltweit werden insbesondere die Schelfmeere durch Fischerei, Schifffahrt, Tourismus, Erdöl- und Erdgasgewinnung, Meeresbergbau, Müll- und Schadstoff’beseitigung’ intensiv genutzt. Diese Nutzungen stehen zueinander vielfach in Konkurrenz um Raum und Ressourcen. Die Fischerei ist der Schwerwiegendste unter allen menschlichen Eingriffen, sowohl durch die Entnahme eines großen Teiles der nutzbaren Meerestiere — große Fische, Krebse, Tintenfische usw. — als auch durch die Zerstörung von Lebensräumen.

Grundlagen der Fischerei

Die Produktion eines Fischbestandes lässt sich durch Befischung steigern, indem sie ihn verjüngt. Sie ist aber nur solange nachhaltig, wie sie nur die Überschuss-produktion abfischt. Die Abkehr von einer weitergehenden Befischung des dann überfischten, unrentablen Bestandes wird durch ökonomische Kräfte, vor allem Subventionen, hinausgezögert und damit die Überfischung verstärkt.

Die Fischerei auf eine Art oder Artengruppe hat Nebeneffekte auf andere Arten. Die Fischerei auf große, langsam-wüchsige Raubfische führt zur Dominanz der kleinen, schnellwüchsigen Arten, die auf einer niedrigeren Nahrungsstufe stehen.

Diskussion

Die fischereiliche Nutzung eines marinen Ökosystems ist ein komplexer Prozess, in dem biologische und ökonomische Faktoren interagieren. Sie werden auf verschiedenen Raum- und Zeitskalen durch Veränderungen im Ozean überlagert. Klimaschwankungen und die globale Erwärmung des Meeres mit ihren regional unterschiedlichen ozeanographischen Auswirkungen beeinflussen Verbreitung, Zusammensetzung und Ertragsfähigkeit der Fischbestände.

Die Fischereiwissenschaft ist bis heute konfrontiert mit Fragen der Ursachen der Schwankungen der Jahrgangsstärke aufgrund wechselnder Jugendmortalität. Im Vordergrund wissenschaftlichen Interesses stehen aber die Interaktionen in Vielarten-Systemen in Abhängigkeit von wechselnden Umweltbedingungen und unterschiedlichem Fischereimanagement.

Schlussfolgerungen

Die nachhaltige Nutzung der lebenden Ressourcen des Weltmeeres und der Schutz seiner Biodiversität sind globale Aufgaben, die es in jedem LME (Large Marine Eco-system) gesondert zu lösen gilt. Der Aufbau der einschlägigen Forschung in den Entwicklungsländern bedarf der Nord-Süd-Partnerschaften. Diese bringen auch uns wissenschaftlichen Gewinn, indem sie uns die Möglichkeit für vergleichend-ökologische Forschung bieten und uns den Zugang zur reichen Organismenwelt der Tropen offen halten.

Abstract

Background and Scope

There is a multitude of uses in the seas worldwide: fishing, shipping, tourism, exploitation of oil and gas, sea-bed mining, waste disposal, etc. They all compete for space and resources. Each of them has its specific impact on marine ecosystems. Furthermore, they interact with each other and with the marine environment. Fisheries are the most deleterious interactions of man with marine ecosystems by withdrawing a major part of the annual production of large fish, molluscs and crustacea. Many marine habitats are destroyed by fishing, particularly by heavy bottom trawling.

Basics of Fisheries

The production of a fish stock can be increased by removing the old fish. Fishing is sustainable as long as it is restricted to the removal of the surplus production. Subventions and market forces are opposed the rational way of effort reduction aiming at the recovery of overexploited stocks. Fishing has collateral effects on target species. Heavy selective fishing of large, slow-growing predatory fish will favour small, fast-growing species of a lower level in the trophic pyramid.

Fishing in marine ecosystems is a complex process in which biological and economic factors interact. At different scales of space and time they are superimposed by changes in the oceanic environment. Climatic variations and global warming of the Ocean differ in their effects from region to region, and they affect distribution, composition and fishing yield of the various exploited fish stocks. Politics has a major impact on the development of fisheries; historical examples are the collapse of the Eastern Bloc with its big distant water fishing fleets, or the introduction of the 200 nm Economic Zones, putting most fish stocks under national jurisdiction.

Discussion

Fishery science is still striving to understand the variability of year-class strength in fish stocks. In the foreground of modern research, however, are the interactions in multi-species communities in relation to changes in the abiotic and biotic environment and to different kinds of management.

We have no possibility to study the complex interactions in marine fish communities by controlled experiments. The only information we have are records on landings and fishing efforts. They provide the basis for sophisticated mathematical models. Ecosystem modelling is a relatively young field in marine ecology.

In Europe and North America fishery science is more than hundred years old. It is not possible, however, to apply the methods and models of, e.g., North Sea research to low latitude ecosystems and fisheries.

Conclusions

The sustainable use and protection of the marine living resources and biodiversity are global challenges. Each Large Marine Ecosystem calls for specific solutions in terms of research and management. Problems have to be tackled not only by computer models and remote sensing, but also by field research in all parts of the world. The further development of marine and fisheries research in developing countries is a matter of north-south-partnerships with high win-win spin-offs. Over the past decades some excellent groups of marine scientists from several tropical countries have been established who are very open for partnership projects in the true sense. They offer great opportunities to jointly study the richness of marine fauna, flora, and ecosystems in tropical and subtropical shelf seas and up-welling regions.

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Correspondence to Gotthilf Hempel.

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Dieser Übersichtsbeitrag fußt einerseits auf einem Festvortrag anlässlich der Ehrenpromotion von Prof. Dr.Dr.h.c. Volker Storch durch die Universität Greifswald (Hempel 2005) und andererseits auf dem meeresökologischen Lesebuch ‘Faszination Meeresforschung’ (Hempel et al. 2006). Dort auch weitere Literaturhinweise.

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Hempel, G. Nahrung aus dem Meer. Umweltwiss Schadst Forsch 20, 112–119 (2008). https://doi.org/10.1065/uwsf2008.03.240

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