<b>Metabolismo dos compostos nitrogenados em ovinos alimentados com dietas contendo farelo de mamona destoxificado</b> - doi: 10.4025/actascianimsci.v32i2.8074

Daniel Cézar da Silva; Arnaud Azevêdo Alves; Vânia Rodrigues Vasconcelos; Hoston Tomás Santos do Nascimento; Miguel Arcanjo Moreira Filho; Maria Elizabete de Oliveira

doi:10.4025/actascianimsci.v32i2.8074

Daniel Cézar da Silva Universidade Federal do Piauí
Arnaud Azevêdo Alves Universidade Federal do Piauí
Vânia Rodrigues Vasconcelos Universidade Federal do Piauí
Hoston Tomás Santos do Nascimento Embrapa Meio Norte
Miguel Arcanjo Moreira Filho Universidade Federal do Piauí
Maria Elizabete de Oliveira Universidade Federal do Piauí

DOI: https://doi.org/10.4025/actascianimsci.v32i2.8074

Palavras-chave: balanço de nitrogênio, líquido ruminal, nitrogênio amoniacal, Ricinus communis, valor nutritivo

Resumo

Avaliou-se o efeito da inclusão de 0; 33; 67 e 100% do farelo de mamona destoxificado (FMD) em substituição ao farelo de soja em dietas para ovinos em terminação sobre o metabolismo dos compostos nitrogenados, em delineamento de blocos ao acaso em parcelas subdivididas (tempos de coleta líquido ruminal e sangue), com cinco animais por tratamento. Não houve efeito (p > 0,05) sobre os parâmetros de metabolismo de nitrogênio, N_ingerido, N_fecal, N_urinário, N_absorvido e N_retido (g dia^-1), relação N_fecal/N_ingerido e N_urinário/N_ingerido (%),N_fecal/N_urinário (g g^-1) e balanço de nitrogênio (%), com médias 26,70 ± 5,50; 8,73 ± 1,79; 2,17 ± 0,71; 17,96 ± 3,98; 15,78 ± 3,17; 32,90 ± 2,82; 7,89 ± 2,55; 5,08 ± 1,61 e 59,19 ± 4,68, respectivamente. As dietas influenciaram (p < 0,05) os valores de pH e N-NH₃ no líquido ruminal (LR) e ureia no soro sanguíneo, com interação (p < 0,05) dos níveis de inclusão de farelo de mamona nas dietas x tempos de coleta de LR e sangue apenas para os teores de N-NH₃ ureia no soro sanguíneo. O farelo de mamona destoxificado pode ser utilizado em substituição ao farelo de soja em dietas para ovinos em terminação, por não influenciar o metabolismo do nitrogênio, com estabilidade do pH ruminal, da concentração de N-NH₃ no líquido ruminal e de ureia no soro sanguíneo em relação aos intervalos fisiológicos normais para a espécie ovina. Neste caso, o nível de inclusão deste coproduto na dieta de ovinos deve ser realizado de acordo com a viabilidade econômica da substituição.

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Biografia do Autor

Daniel Cézar da Silva, Universidade Federal do Piauí

Médico Veterinário graduado pela Universidade Federal do Piauí no ano de 2008. Durante o período de graduação, foi bolsista do Programa de Iniciação Científica de Universidade Federal do Piauí, desenvolvendo projetos na área de Produção Animal. Com a obtenção da graduação em Medicina Veterinária, recebeu o prêmio de 1º lugar na Homenagem do CCA/UFPI aos melhores estudantes do período, pelo reconhecimento do esforço e dedicação ao curso. Em 2009 obteve o título de Mestre em Ciência Animal, pela Universidade Federal do Piauí, onde atuou na área de Produção Animal com Linha de Pesquisa em Exigências Nutricionais e Avaliação de Alimentos para Ruminantes. Atualmente é Doutorando da Universidade Federal Rural de Pernambunco, atuando na área de Produção Animal com Linha de Pesquisa em Nutrição de Ruminantes.

Arnaud Azevêdo Alves, Universidade Federal do Piauí

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal da Paraíba (1987), mestrado (1991) e doutorado (2004) em Zootecnia pela Universidade Federal do Ceará. Atualmente é Professor Associado I da Universidade Federal do Piauí, com orientados de Doutorado, Mestrado e Inciação Científica. É Coordenador do Curso de Agronomia da UFPI e Sub-Coordenador do Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal da UFPI, onde desenvolve atividades como Líder do Grupo de Pesquisa e Difusão Tecnológica em Nutrição de Ruminantes. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Avaliação de Alimentos para Animais, atuando principalmente nos seguintes temas: alimentos alternativos, produção animal, alimentação de ruminantes, nutrição de ruminantes e bovinocultura de leite.

Vânia Rodrigues Vasconcelos, Universidade Federal do Piauí

VÂNIA RODRIGUES VASCONCELOS É MÉDICA VETERINÁRIA PELA UFPI E CONCLUIU O CURSO DE DOUTORADO PELA UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA EM 1997. ATUALMENTE É PROFESSORA ADJUNTA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ. PUBLICOU 15 ARTIGOS EM PERIÓDICOS ESPECIALIZADOS E 41 TRABALHOS EM ANAIS DE CONGRESSO. POSSUI 1 LIVRO PUBLICADO E 4 ITENS DE PRODUÇÃO TÉCNICA. ORIENTOU 2 DISSERTAÇÕES DE MESTRADO. ATUALMENTE ORIENTA 2 ALUNOS DE DOUTORADO, 2 DE MESTRADO E 2 DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA. PARTICIPA DE 3 PROJETOS DE PESQUISA FINANCIADOS. MINISTRA 2 DISCIPLINAS NO CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA ANIMAL DA UFPI (DOUTORADO E MESTRADO), ALÉM DE COLABORAR EM OUTRAS 2.

Hoston Tomás Santos do Nascimento, Embrapa Meio Norte

possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal Rural da Amazônia (1973) , mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (1977) e doutorado em Nutrição Animal pela University of Arizona (1988) . Atualmente é Pesquisador da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Tem experiência na área de Zootecnia , com ênfase em Nutrição e Alimentação Animal. Atuando principalmente nos seguintes temas: Comportamento animal, Nutrição animal.

Miguel Arcanjo Moreira Filho, Universidade Federal do Piauí

Iniciou o curso de Engenharia Agronômica em 2002.1 e concluiu em 2007.1, recebendo o prêmio de 1º lugar na Homenagem do CCA/UFPI aos melhores estudantes do período, pelo reconhecimento do esforço e dedicação ao curso. Foi estagiário do Centro de Pesquisa Agropecuária do Meio-Norte da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, no período de out/2005 a nov/2006 e bolsista PIBIC/CNPq, pelo período de ago/2006 a jul/2007. Tem experiência na área de Produção Animal, com ênfase em Avaliação de Alimentos para Ruminantes e Forragicultura, atuando principalmente nos seguintes temas: avaliação de alimentos, formulação de rações, alimento alternativo, pastagem nativa, caprinos, ovinos, bovinos... Atualmente é mestrando do Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal da Universidade Federal do Piauí, na área de Produção Animal na linha de pesquisa Exigências Nutricionais e Avaliação de alimentos para Ruminanes e /nao Ruminantes.

Maria Elizabete de Oliveira, Universidade Federal do Piauí

Zootecnia pela Universidade Federal da Paraíba (1988) e doutorado em Ecologia pela Universidade de Brasília (1999). Atualmente é professoraa associada da Universidade Federal do Piauí. Tem experiência na área de alimentação de ruminantes e pastagens, com ênfase em Sistemas Silvipastoris, Avaliação e produção de forragens, atuando na área de produção de caprinos e ovinos.