Keywords:
Ess- und Trinksitte
;
Gastrosophie
Description / Table of Contents:
Cover -- Inhalt -- I. Theorie der Tischgesellschaft -- 1. Es könnte ein Überleben geben. Vom Werden konvivialer Menschen -- 2. Foodopia. Kurznachricht und Zwischenruf -- 3. In guter Gesellschaft. Hannah Arendt lädt ein -- II. Kampf um das tägliche Brot -- 4. Gastrecht und Willkommenskultur oder »Lass uns mal zusammen was essen« -- 5. Food-Design und Kriegsgestaltung oder: Gulaschkanonen zu Hummushaubitzen! -- III. Abenteuer der Küche -- 6. Essenmachen und Kochen, um ins Denken zu kommen -- 7. Der süße Weltgeist. Reflexionen aus einem versüßten Leben -- 8. Denkbare Tischrede zum Salz der Erde -- IV. Anthropoethik am Tellerrand der Welt -- 9. Plädoyer für eine allgemeine Ernährungsbildungsoffensive -- 10. Der Ungeist der Verdauung. Gastrologische Rekonstruktionen von Anderem-Selbst-Verkörpern -- 11. Das ›karnibalische‹ Recht auf Fleisch -- Nachweis der Inhaltsstoffe und Zusätze -- Verzeichnis der Zutaten
Type of Medium:
Online Resource
Pages:
1 Online-Ressource (393 Seiten)
ISBN:
9783839444832
Series Statement:
Edition Moderne Postmoderne
URL:
https://ebookcentral.proquest.com/lib/kxp/detail.action?docID=5572680
DDC:
641.01
Language:
German
Note:
Literaturverzeichnis: Seite 369-393
Permalink
