In:
Arbor, Editorial CSIC, Vol. 168, No. 661 ( 2001-01-30), p. 155-170
Materialart:
Online-Ressource
ISSN:
1988-303X
,
0210-1963
Originaltitel:
Tecnologías emergentes para la conservación de alimentos sin calor
DOI:
10.3989/arbor.2001.i661
DOI:
10.3989/arbor.2001.i661.827
Sprache:
Spanisch
,
Spanisch
Verlag:
Editorial CSIC
Publikationsdatum:
2001
ZDB Id:
2380836-6
SSG:
25
SSG:
5,1
SSG:
7,34
Permalink