In:
Heavy metals and arsenic concentrations in water, agricultural soil, and rice in Ngan Son district, Bac Kan province, Vietnam, Vietnamese Journal of Food Control, National Institute for Food Control, Vol. 2, No. 2 ( 2019-05-27), p. 8-15
Abstract:
Phương pháp xác định đồng thời một số hormon steroid (gồm trenbolone, 17b-estradiol, progesterone, testosterone, estrone, melengestrol acetate và zeranol) đã được xây dựng dựa trên quy trình xử lý mẫu thủy phân kết hợp với chiết QuEChERS và phân tích bằng kỹ thuật LC-MS/MS. Hệ thống sắc ký lỏng với cột C18 pha đảo, detector khối phổ ba tứ cực nguồn ESI (+) và chế độ theo dõi ion MRM đã được sử dụng trong nghiên cứu. Kết quả thẩm định cho thấy phương pháp có độ nhạy và chọn lọc cao đối với 7 hormon trên nền mẫu sữa và các sản phẩm sữa. Phương pháp cho phép xác định các hormon ở mức hàm lượng thấp với giới hạn định lượng trong khoảng 0,1 & divide;2,0 & micro;g/kg. Quy trình có độ thu hồi trong khoảng 70,4 & divide; 110,0%, độ lệch chuẩn tương đối trong khoảng 2,7 & divide; 12,0%. Phương pháp đã được ứng dụng để xác định hàm lượng 7 hormon steroid trong 40 mẫu sữa, sản phẩm sữa được thu thập trên thị trường Hà Nội.
Type of Medium:
Online Resource
ISSN:
2615-9252
DOI:
10.47866/2615-9252/vjfc.704
Language:
Unknown
Publisher:
Vietnamese Journal of Food Control, National Institute for Food Control
Publication Date:
2019
Permalink