In:
OCL, EDP Sciences, Vol. 26 ( 2019), p. 8-
Abstract:
L’Inde est le plus grand sous-continent agricole, avec 26 % de la population agricole mondiale sur 12 % de terres arables. L’Inde est également la cinquième économie dans le secteur des huiles végétales, avec 7,4 % de graines oléagineuses, 5,8 % d’huiles, 6,1 % de tourteaux et 9,3 % de la consommation d’huile alimentaire dans le monde. Les oléagineux constituent la deuxième économie agricole en Inde, après les céréales ; ils ont crû à un rythme de 4,1 % par an au cours des trois dernières décennies. Ils sont cultivés sur une superficie de 28,5 millions d’hectares avec une production annuelle de 32,9 millions de tonnes, impliquant respectivement 14,0 et 1,0 million d’habitants pour sa culture et son procès. Les graines oléagineuses représentent 3,0 % du produit national brut et 10,0 % de la valeur de tous les produits agricoles. La Mission technologique sur les oléagineux ( Technology mission on oilseed [TMO]), une initiative du gouvernement indien visant à atteindre l’autosuffisance en matière de production d’oléagineux, a révolutionné la culture de la moutarde, qui représente actuellement 23,5 % de la superficie et 24,2 % de la production totale d’oléagineux dans le pays. Dans les statistiques mondiales sur les graines oléagineuses, l’Inde se classe au troisième rang des producteurs de moutarde après le Canada et la Chine, avec 11,3 % de la production (71 millions de tonnes) et au septième rang des importateurs d’huile de moutarde (0,25 million de tonnes). Le secteur des oléagineux a connu une croissance importante dans le passé, soulignant le rôle des technologies et des politiques. Toutefois, l’Inde importe toujours environ 57 % de ses besoins nationaux en huile alimentaire à partir de l’étranger. La moutarde, qui représente un quart de la production d’oléagineux, doit jouer un rôle essentiel dans la satisfaction des besoins nationaux en huile comestible, la baisse des importations d’huile comestible, la sécurité sanitaire et nutritionnelle, l’économie des agriculteurs et la réduction de l’empreinte carbone nationale. Il est nécessaire d’élaborer des stratégies bien planifiées et ciblées, avec des intrants scientifiques multiples, une interface politique et des systèmes de prix permettant de parvenir à la croissance souhaitée de l’économie nationale du secteur des oléagineux.
Type of Medium:
Online Resource
ISSN:
2272-6977
,
2257-6614
Language:
English
Publisher:
EDP Sciences
Publication Date:
2019
detail.hit.zdb_id:
2756092-2
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