GLORIA

GEOMAR Library Ocean Research Information Access

X

Your email was sent successfully. Check your inbox.

An error occurred while sending the email. Please try again.

Proceed reservation?

Export
  • 1
    Online Resource
    Online Resource
    A pulykahízlalás jövedelemtermelő képességének alakulása jó színvonalon gazdálkodó magyarországi üzemekben
    Herman Otto Intezet Nonprofit Kft. ; 2023
    In:  Gazdálkodás Vol. 67, No. 2 ( 2023), p. 101-122
    Details
    In: Gazdálkodás, Herman Otto Intezet Nonprofit Kft., Vol. 67, No. 2 ( 2023), p. 101-122
    Abstract: A vágópulyka-előállításnak napjainkban számos kihívással kell szembenéznie, amely a világgazdasági folyamatokból, valamint az állattartás nehézségeiből és biológiai sajátosságaiból fakad. Bár a pulykahús kedvező beltartalma és magas ásványianyag-tartalma miatt kedvelt fehérjeforrás, kereslete az elmúlt években – főként a HORECA (hotelek, éttermek, kávézók) szektor kiesése miatt –, globális szinten mérséklődött. Jelen tanulmányban a magyarországi pulykahús-előállító szakágazat üzemtani vizsgálatát tűztük ki célul. A kutatás során egy hazai, jó színvonalon gazdálkodó vágópulyka előállításával foglalkozó „virtuális üzemet” modelleztünk, amelyhez determinisztikus elven működő szimulációs modellt alkalmaztunk. A „virtuális üzem” lényegében az országban működő gazdaságok felső negyedébe tartozókat tükrözi, nem pedig az országos átlagot. A modellkalkuláció időhorizontja 2022. év elejére vonatkozik, így az eredmények is az akkori input és output árak mellett értelmezhetők. A rögzített feltételek mellett egy kilogramm élőpulyka előállításának költsége 575 forint volt a vizsgált időszakban. A termelési költségek közel 90%-át az anyagjellegű költségek jelentették, melyet a takarmány költsége határoz meg. A vágópulyka-előállítás termelési értéke egy kilogramm élősúlyra vetítve 479 forint volt, az ágazat számára elérhető horizontális támogatásokkal együtt. A modell alapján, a vizsgált gazdasági környezetben még jó színvonalú gazdálkodási körülmények között is veszteséges a vágópulyka előállítása. Jövedelmező tevékenységre magasabb élőállat felvásárlási árak vagy alacsonyabb költségek (pl. a takarmányárak visszarendeződése) esetében számíthatnak a termelők.
    Type of Medium: Online Resource
    ISSN: 0046-5518
    URL: Article
    DOI: 10.53079/GAZDALKODAS.67.2.t.pp_101-122
    Language: Unknown
    Publisher: Herman Otto Intezet Nonprofit Kft.
    Publication Date: 2023
    Location Call Number Limitation Availability
    BibTip Others were also interested in ...
    Online Resource
  • 2
    Online Resource
    Online Resource
    A Hajdú-Bihar megyei szántóföldi növénytermesztéssel foglalkozó társas vállalkozások jövedelmezőségének megítélése különös tekintettel a hajdúböszörményi gazdálkodókra
    Studia Mundi - Economica ; 2021
    In:  Studia Mundi – Economica Vol. 8, No. 3 ( 2021-09-28), p. 31-45
    Details
    In: Studia Mundi – Economica, Studia Mundi - Economica, Vol. 8, No. 3 ( 2021-09-28), p. 31-45
    Abstract: Magyarországon a mezőgazdaság az alapanyagtermelés tekintetében kimagasló szereppel bír. Az agráriumon belül a legnagyobb arányt képviselő növénytermesztési ágazatot a támogatáspolitika is kiemelten kezeli. Hazánkban számos olyan megye található, ahol kimagasló feltételek (jó talajminőség, kedvező időjárási körülmények, magas aranykorona értékű szántó) állnak rendelkezésre a növénytermelésre. Az egyik legjelentősebb megyének Hajdú-Bihar tekinthető, ahol 325 ezer hektár szántóterület található. A hajdúböszörményi vállalkozások e terület mintegy 8%-át használják. Kutatómunkánk során szekunder adatokat dolgoztunk fel a KSH (agráriumot jellemző országos és megyei adatok) és az EMIS adatbázisából (társas vállalkozások beszámolóinak adatai). A vizsgált 853 magyarországi vállalkozáson belül különös figyelmet fordítottunk a Hajdú-Bihar megyei és hajdúböszörményi gazdaságokra. A működési ROS, ROE és a ROI értékei alapján megállapítottuk, hogy mind a megyei, mind a hajdúböszörményi üzemek jövedelmezően termeltek, viszont eltérő üzemmérettel rendelkeztek. A hajdúböszörményi társas vállalkozások a működési ROS tekintetében (12,57%) kedvezőbb helyzetben voltak az országos (5,30%) és a megyei (8,90%) átlagértékekhez viszonyítva. Mindez a magasabb befektetett eszközértékkel és -aránnyal magyarázható a 2015-2019-es időszakra vonatkozóan. E mögött korszerűbb technológia feltételezhető.
    Type of Medium: Online Resource
    ISSN: 2415-9395
    URL: Article
    DOI: 10.18531/Studia.Mundi.2021.08.03.31-45
    Language: Unknown
    Publisher: Studia Mundi - Economica
    Publication Date: 2021
    Location Call Number Limitation Availability
    BibTip Others were also interested in ...
    Online Resource
  • 3
    Online Resource
    Online Resource
    economic situation of Hungarian crop production enterprises, especially in Hajdú-Bihar county
    University of Debrecen/ Debreceni Egyetem ; 2022
    In:  Applied Studies in Agribusiness and Commerce Vol. 15, No. 1-2 ( 2022-02-08)
    Details
    In: Applied Studies in Agribusiness and Commerce, University of Debrecen/ Debreceni Egyetem, Vol. 15, No. 1-2 ( 2022-02-08)
    Abstract: Increasing the competitiveness of Hungarian crop production plays a key role in moving forward at the international level. However, improving efficiency and profitability is essential in this regard. The natural resources in Hungary provide an excellent opportunity for crop production. About 8% of the arable land in Hungary (a total of 4.3 million hectares) belongs to farmers in Hajdú-Bihar County. This research is based on secondary data that can be found in the HCSO and EMIS databases. HCSO data was used for the comparison of national and county data characterising crop production, while the EMIS database was used to process the financial data of enterprises dealing with field crop production. The Hungarian sample size is 853, of which 69 enterprises are from Hajdú-Bihar County. The aim of this study is to assess the profitability, assets and financial situation of arable crop production enterprises operating in Hajdú-Bihar County as a function of national average data. Based on the examined profitability indicators (operating ROS and ROA), it was established that the enterprises in Hajdú-Bihar County are profitable, even in a national context. In terms of operating ROS, the farms in the examined county were able to achieve a 3.6 percentage point higher value due to their more efficient cost management, despite having a similar level of technology compared to businesses spanning across the entire country. The proportion of farms with the lowest leverage ratio ( 〈 20%) is 16 percentage points higher at the county level than at the national level. In addition, almost 70% of the enterprises operating in Hajdú-Bihar County have excellent liquidity. This rate is 50% at the national level.
    Type of Medium: Online Resource
    ISSN: 1789-7874 , 1789-221X
    URL: Article
    DOI: 10.19041/APSTRACT/2021/1-2/11
    Language: Unknown
    Publisher: University of Debrecen/ Debreceni Egyetem
    Publication Date: 2022
    detail.hit.zdb_id: 2530547-5
    Location Call Number Limitation Availability
    BibTip Others were also interested in ...
    Online Resource
  • 4
    Online Resource
    Online Resource
    A magyar, szlovák és lengyel szántóföldi növénytermesztéssel foglalkozó társas vállalkozások üzemmérete és koncentrációja
    University of Debrecen/ Debreceni Egyetem ; 2023
    In:  Régiókutatás Szemle Vol. 7, No. 2 ( 2023-08-24), p. 41-50
    Details
    In: Régiókutatás Szemle, University of Debrecen/ Debreceni Egyetem, Vol. 7, No. 2 ( 2023-08-24), p. 41-50
    Abstract: A tanulmány célkitűzése a magyar, szlovák és lengyel szántóföldi növénytermesztéssel foglalkozó társas vállalkozások méretkategóriájának, illetve ebből adódóan a koncentrációjának, valamint ugyanezen gazdaságok tőkeerősségének meghatározása. A kutatómunka során a FAOSTAT, illetve az EMIS adatbázisokat használtuk fel. Előbbi a vizsgált országok szántóföldi növénytermesztésének elemzésére, míg utóbbi a mintában szereplő vállalkozások pénzügyi adatainak feldolgozására szolgált. Az adatbázis szűrését követően a mintában 822 magyar, 226 szlovák, 967 lengyel társas vállalkozás szerepelt. A vizsgált gazdaságok mérlegfőösszeg, illetve árbevétel szerinti koncentrációját összehasonlítva – a lengyelek kivételével – a mérlegfőösszeg szerinti bizonyult nagyobb mértékűnek, ugyanakkor a koncentráció fokában nem történt változás 2018-ról 2020-ra egyik országban sem. Ezzel szemben az üzemméretbeli besorolás során a magyar és a szlovák társas vállalkozásoknál a mikro-, illetve a kis üzemméretű gazdaságok arányában jelentős eltérés volt tapasztalható 2018-ról 2020-ra. A 70 százalék feletti tőkeerősséggel jellemezhető vállalkozások aránya Magyarországon volt a legmagasabb. A legkedvezőtlenebb, 30 százalék alatti tőkeerősségű vállalkozások aránya Szlovákiában (26%) és Lengyelországban (24%) hasonlóan alakult. Ez jelentős külső forrás függésére utal. 
    Type of Medium: Online Resource
    ISSN: 2559-9941
    URL: Article
    DOI: 10.30716/RSZ/22/2/4
    Language: Unknown
    Publisher: University of Debrecen/ Debreceni Egyetem
    Publication Date: 2023
    Location Call Number Limitation Availability
    BibTip Others were also interested in ...
    Online Resource
  • 5
    Online Resource
    Online Resource
    Income and Asset Situation of Companies Producing Arable Crops in the Visegrad Countries
    MDPI AG ; 2023
    In:  Agriculture Vol. 13, No. 8 ( 2023-08-10), p. 1589-
    Details
    In: Agriculture, MDPI AG, Vol. 13, No. 8 ( 2023-08-10), p. 1589-
    Abstract: The V4 countries (Poland, Slovakia, Czechia, Hungary) hold significant importance within the European Union, contributing nearly 20% of the EU’s arable land and 10% of its crop output from 2018 to 2020. The study focuses on companies as organizational entities engaged in arable crop production, representing a specific segment of agricultural producers. The objective is to analyze the concentration and financial performance of these companies in the V4 countries during the period 2018–2020. Financial data from 822 companies in Hungary, 226 in Slovakia, 17 in Czechia, and 967 in Poland were processed from the EMIS database (Emerging Market Information System). In Poland and Czechia, a significant proportion of the companies were classified as micro-enterprises, while in Hungary and Slovakia, they were predominantly small farms. The Gini index indicates a high concentration of Polish farms, a medium concentration of Hungarian and Slovakian farms, and a low concentration of Czech companies. In terms of financial profitability, Hungarian and Polish companies are the most favorable, while Slovak farms are the least favorable. Polish companies exhibit significant heterogeneity, which may also be attributed to high concentration. The results suggest that higher financial profitability is associated with a lower debt rate in the capital structure. Based on the examined sample, there is no close relationship between farm size and financial efficiency in the case of companies engaged in arable crop production in the V4 countries. This study also found that as farm size increases, the profit (EBIT) tends to increase, but the magnitude of this effect varies among the companies in different countries. The study’s findings also support that other factors play a role in the development of profitability.
    Type of Medium: Online Resource
    ISSN: 2077-0472
    URL: Article
    DOI: 10.3390/agriculture13081589
    Language: English
    Publisher: MDPI AG
    Publication Date: 2023
    detail.hit.zdb_id: 2651678-0
    Location Call Number Limitation Availability
    BibTip Others were also interested in ...
    Online Resource
  • 6
    Online Resource
    Online Resource
    Economic situation and concentration of arable crop partnerships in Hungary
    Journal of Central European Agriculture ; 2022
    In:  Journal of Central European Agriculture Vol. 23, No. 1 ( 2022), p. 179-191
    Details
    In: Journal of Central European Agriculture, Journal of Central European Agriculture, Vol. 23, No. 1 ( 2022), p. 179-191
    Type of Medium: Online Resource
    ISSN: 1332-9049
    Uniform Title: A magyarországi szántóföldi növénytermesztéssel foglalkozó társas vállalkozások gazdasági helyzete és koncentrációja
    URL: Article
    DOI: 10.5513/JCEA01/23.1.3278
    Language: English , Hungarian
    Publisher: Journal of Central European Agriculture
    Publication Date: 2022
    detail.hit.zdb_id: 2139504-4
    Location Call Number Limitation Availability
    BibTip Others were also interested in ...
    Online Resource
  • 7
    Online Resource
    Online Resource
    EFFICIENCY OF TABLE EGG PRODUCTION IN DIFFERENT HOUSING SYSTEMS AND FARM SIZES: A CASE STUDY BASED ON THREE HUNGARIAN FARMS
    Index Copernicus ; 2019
    In:  Annals of the Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists Vol. XXI, No. 4 ( 2019-11-2), p. 116-125
    Details
    In: Annals of the Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists, Index Copernicus, Vol. XXI, No. 4 ( 2019-11-2), p. 116-125
    Abstract: In the European Union, alternative housing systems (aviary, barn, free-range, organic) are increasingly used in laying hen populations (49.6%). Hungary is one of the member states where modified cage housing technology is prevalent, but this may change in the future. For this reason, the economic aspects of egg production farms with different housing technologies should be examined in Hungary. The aim of this study is to present the production and economic indicators of three different sized Hungarian egg producing farms using three different housing methods (enriched cage, aviary, barn). The main finding is that all three farms are profitable, regardless of farm size and technology used. The obtained results, in conformity with technical literature sources, show that the cost of eggs is the lowest in the cage-based farm. However, economies of scale also play an important role in the case of the examined farms. In addition, higher sales prices were observed in the case of smaller farms using alternative technology, which is both due to the direct sales channel and the higher value of eggs produced by alternative technology recognised by consumers.
    Type of Medium: Online Resource
    ISSN: 2657-781X , 2657-7828
    URL: Journal
    URL: Article
    DOI: 10.5604/2657781X
    DOI: 10.5604/01.3001.0013.5532
    Language: English
    Publisher: Index Copernicus
    Publication Date: 2019
    Location Call Number Limitation Availability
    BibTip Others were also interested in ...
    Online Resource
Close ⊗
This website uses cookies and the analysis tool Matomo. More information can be found here...