In:
Slovenian Journal of Public Health, Walter de Gruyter GmbH, Vol. 54, No. 2 ( 2015-3-1), p. 91-97
Abstract:
Izhodišča. V klinični praksi za ovrednotenje prehranskih dnevnikov običajno uporabljamo računalniško podporo, bodisi v obliki računalniškega programa ali spletne aplikacije. Namen članka je predstaviti rezultate primerjave nemškega računalniškega programa in slovenske spletne aplikacije za ovrednotenje prehranskega vnosa na osnovi metode štiridnevnega papirnega tehtanega prehranskega dnevnika (papirni PD), ki so ga vodile nosečnice. Metode. Skupina nosečnic prostovoljk (n=63) je vodila papirni PD. Izkušeni klinični dietetik je vnesel dnevnike v spletno aplikacijo (Odprta platforma za klinično prehrano, OPKP, http://opkp.si, Ljubljana, Slovenija) in računalniški program (Prodi 5.7 Exper Plus, Nutri-Science, Stuttgart, Germany, 2011). Rezultate za izračunani energijski vnos ter vnos 45 makro- in mikrohranil s pomočjo aplikacije in programa smo statistično primerjali z neparametričnim Spearmanovim koeficientom ( 〉 0,600). Rezultati. Visoko korelacijo ( 〉 0,800) med metodama smo ugotovili za 12 hranil (energija, ogljikovi hidrati, skupne maščobe, beljakovine, voda, kalij, kalcij, fosfor, skupna prehranska vlaknina, vitamin C, folna kislina in stearinska kislina), zmerno (0,600-0,799) za 18 hranil, šibko (0,400-0,599) za 11 hranil, medtem ko za 5 hranil ni bilo korelacije (arahidonska kislina, niacin, alfa-linolenska kislina, fluor, skupni sladkorji). Zaključki. Rezultati ovrednotenja prehranskih dnevnikov s spletno aplikacijo in računalniškim programom so v visoki korelaciji za energijsko vrednost in vsebnost makrohranil.
Type of Medium:
Online Resource
ISSN:
1854-2476
DOI:
10.1515/sjph-2015-0014
Language:
English
Publisher:
Walter de Gruyter GmbH
Publication Date:
2015
detail.hit.zdb_id:
2900390-8
Permalink