Abstract: O presente estudo teve como objetivo avaliar a prevalência de enteroparasitos e as variáveis epidemiológicas associadas à infecção parasitária em manipuladores de merenda escolar de Cuité-PB. As amostras fecais foram analisadas pelo método de centrífugo-sedimentação simples e houve aplicação de questionário semiestruturado em manipuladores de merenda escolar de 12 escolas do município de Cuité. Foi utilizado o teste qui-quadrado e as variáveis foram analisadas a partir do Software Statistical Package for Social Sciences.Dos 57 manipuladores de merenda escolar analisados, 78,9% estavam infectados por enteroparasitos/enterocomensais. Endolimax nana foi a espécie mais prevalente (53,4%). Em relação à caracterização da amostra, 100% dos infectados eram do sexo feminino, 48,9% possuíam baixa escolaridade, 53,3% tinham renda familiar de até um salário mínimo e 60% tinham entre 20-49 anos, ademais 40% dos infectados estavam bi/poliparasitados. Diante da alta prevalência são necessárias melhorias sanitárias, educacionais, no treinamento em boas práticas de manipulação, bem como a realização periódica do EPF.

Abstract: The rabies is a zoonotic infection that attacks the central nervous system, being caused by a virus of RNA belonging to the Lyssavirus genus. The present study aimed to gather information about the importance of rabies virus (VR) control, correlating with its geographical distribution, biological cycle, pathogenesis and prophylactic measures. This is a review study in which the databases Medline/Pubmed, Lilacs, Scielo, Science Direct, thesis and dissertation bank of public universities and the national and international health committees were used. We analyzed 105 materials, of which 52 were included in this study, those that did not have relevant aspects about the proposed theme, were excluded. Rabies has a worldwide distribution, where its mortality reaches almost 100%. Therefore, permanent surveillance of the different components of the RV transmission chain is essential, in addition vaccination of domestic animals (dogs and cats) and post-exposure prophylaxis should be well performed to promote better prevention against this virus and to prevent possible development of this disease.

Abstract: INTRODUÇÃO: A raiva é uma infecção transmitida pela saliva e secreções, geralmente por meio de mordedura ou arranhadura entre mamíferos. A mesma possui grande impacto clínico e financeiro, por ser uma doença tropical negligenciada. Estima-se que 40% dos envolvidos em mordedura são crianças menores de 15 anos, e a região do Brasil onde predominam os casos de raiva é o Nordeste. OBJETIVO: Analisar o perfil epidemiológico dos acidentes com animais potencialmente transmissores para raiva envolvendo crianças notificados no município de Caicó, Rio Grande do Norte, Nordeste do Brasil. MÉTODOS: Foram analisadas Fichas de Notificação Individual do Atendimento Antirrábico Humano cujos acidentes envolvessem crianças na faixa etária de 0 a 10 anos, considerando as variáveis: idade, sexo, raça, zona de residência, tipo de exposição, local anatômico, tipo de ferimento e espécie envolvida. Foi aplicado o teste qui-quadrado de independência, considerando valores de p 〈 0,05 como estatisticamente significativos. RESULTADOS: No total foram registrados 103 casos em crianças até 10 anos, desses, a maioria foi de dois a cinco anos (58,2%), do sexo masculino (54,4%) e residentes da zona urbana (87,4%). O tipo de exposição mais comum foi a mordedura (44,7%), predominando o ferimento único (68,9%) do tipo superficial (70,9%) e em membros inferiores (26,2%). A principal espécie envolvida foi a canina (57,3%), seguida pela felina. Registrou-se acidentes com morcegos, roedores e equinos (2,9%). CONCLUSÃO: Os agravos mostram o risco de exposição do público infantil e a importância da realização de ações de instrução para os cuidadores, a fim de evitar tais acidentes.

Abstract: INTRODUÇÃO: A raiva é uma enfermidade infectocontagiosa, considerada antropozoonose e transmitida por mamíferos. Apresenta letalidade próxima a 100%, sendo um grande problema de saúde pública em países subdesenvolvidos e em desenvolvimento. OBJETIVO: Avaliar a conduta dos atendimentos antirrábicos pós-exposição em crianças acidentadas por animais potencialmente transmissores da raiva em Caicó- RN. MÉTODOS: Trata-se de um estudo epidemiológico, em que foram analisadas as seguintes variáveis: sexo, faixa etária, condição animal, tratamento indicado, espécie animal, adequação da conduta e característica do agravo, provindo das Fichas de Investigação do Atendimento Antirrábico Humano, no Sistema de Informação de Agravos e Notificação (SINAN), armazenadas na Secretaria Municipal de Saúde nos anos de 2020 e 2021. RESULTADOS: Foram notificados 104 casos de atendimento profilático antirrábico em crianças. No perfil epidemiológico dos acidentados, predominou indivíduos do sexo masculino (54,8%), com faixa etária de 4 a 7 anos (38,5%), com acidentes do tipo grave. A principal espécie envolvida nos acidentes foi a canina (58,8%). A conduta profilática mais prescrita foi observação do animal+vacinação (57,7%), e quanto à adequação da conduta (66,3%) foram consideradas adequadas, porém, foi possível observar casos de condutas insuficientes (18,3%) e inadequadas (10,6%). CONCLUSÃO: Foram encontradas condutas que não seguiam o protocolo do Ministério da Saúde. Portanto, é de grande importância a reavaliação dos atendimentos profiláticos e treinamento contínuo das equipes de saúde. Também são necessárias ações educativas principalmente no âmbito escolar e familiar sobre a prevenção de acidentes com animais no público infantil.

Abstract: Introduction: Bacteria of the genus Salmonella are important pathogens involved in the contamination of various foods, such as chickens, and may cause food poisoning. Aim: The present study aimed to review the literature on the prevalence of chickens contaminated with Salmonella spp., which are commercializated in different Brazilian states. Material and methods: This was a literary review. The absolute frequency and the total percentage of contaminated samples was calculated and the Qui-square statistical test was applied, considering statistically significant p 〈 0.05. Results: 616 publications were retrieved, but only 10 articles were included to compose the results. The cataloged studies were carried out in 14 different brazilian states, and it was observed that of 5,030 chicken samples analyzed, the mean prevalence of samples contaminated with Salmonellawas 7,3% (n= 365). In addition, the prevalence of samples in the different studies ranged from 2.5% to 44.6%. The most prevalent serotype was S. Enteritidis (28,7%) and a statistically significant association between the type of raw material for commercialization and the result of the chicken samples microbiological analysis was observed (p 〈 0.001), where the carcasses represented 90.1% of the contaminated samples. Conclusion: Thus, the data presented in this study can serve as subsidy for the development of necessary, political or legislative, measures that allow a better control of commercialized chickens in Brazil.Descriptors: Salmonella; Foodborne Diseases; Epidemiology.ReferencesSouza GC, Gonsalves HRO, Gonsalves HEO, Coêlho JLS. Característica microbiológica da carne de frango. ACSA. 2014;10(1):12-17.Pinto LAM, Pinto MM, Bovo J, Mateus GAP, Tavres FO, Baptista ATA, et al. Aspectos ambientais do abate de aves: uma revisão. Rev Uningá. 2018;22(3):44-50.Oliveira ME, Oliveira RLZ, Souza MFLZ, Harada ES, Tech ARB. 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