ISSN:
0025-116X
Keywords:
Chemistry
;
Polymer and Materials Science
Source:
Wiley InterScience Backfile Collection 1832-2000
Topics:
Chemistry and Pharmacology
,
Physics
Description / Table of Contents:
Comparable to cellulose of primary plant cell walls, bacterial cellulose of Acetobacter xylinum consists of elementary fibrils with a diameter of about 35 Å containing only around 36 chain molecules. These behave as rather brittle crystalline needles indicating high crystallinity due to a homogeneous chain lattice. Considered as antiparallel cellulose molecules, almost all chain pairs of the elementary fibril are situated in its surface. The hypothesis that pairs of antiparallel glucose residues can be added at the end of the microfibril only to its surface could explain the constancy and the unexpectedly small value of the diameter of the elementary fibrils.
Notes:
Die Bakteriencellulose von Acetobacter xylinum besteht wie die Cellulose der pflanzlichen Primärwände aus Elementarfibrillen, die mit 35 Å Durchmesser (Fig. 1, 2) nurmehr etwa 36 Kettenmoleküle enthalten (Fig. 3). Diese verhalten sich wie spröde Kristallnadeln, woraus auf ein homogenes Kettengitter geschlossen wird. Als antiparallele Cellulosemoleküle betrachtet, liegen praktisch alle Kettenpaare in der Oberfläche der Elementarfibrille (Fig. 4). Die Voraussetzung, daß Paare von antiparallelen Glukoseresten beim Anbau an die Enden der Fibrillen nur in der Oberfläche eingefügt würden, könnte die Konstanz und die Kleinheit des Durchmessers der Elementarfibrillen verständlich machen.
Additional Material:
4 Ill.
Type of Medium:
Electronic Resource
URL:
http://dx.doi.org/10.1002/macp.1963.020620103
Permalink
