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  • Hygrophorus, Laccaria  (1)
  • 2000-2004  (1)
Publikationsart
Schlagwörter
Verlag/Herausgeber
Erscheinungszeitraum
  • 2000-2004  (1)
Jahr
  • 1
    Digitale Medien
    Digitale Medien
    Trypsin inhibitor activity of basidiomycetous mushrooms (2000)
    Springer
    European food research and technology 211 (2000), S. 346-348 
    Details
    ISSN: 1438-2385
    Schlagwort(e): Key wordsCraterellus ; Gomphidius ; Higher fungi ; Hydnum ; Hygrophorus, Laccaria ; Trypsin inhibitors
    Quelle: Springer Online Journal Archives 1860-2000
    Thema: Werkstoffwissenschaften, Fertigungsverfahren, Fertigung
    Notizen: Laccaria and Hygrophorus species, Craterellus cornucopioides, Gomphidius glutinosus, Macrolepiota rhacodes and Hydnum repandum. The inhibiting activities found were higher than those of cereals but lower than those of some fabaceous plants.
    Materialart: Digitale Medien
    URL: http://dx.doi.org/10.1007/s002170000180
    Standort Signatur Einschränkungen Verfügbarkeit
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