In:
Anais da Academia Brasileira de Ciências, FapUNIFESP (SciELO), Vol. 80, No. 3 ( 2008-09), p. 427-432
Abstract:
Com vistas a descobrir antimicrobianos de origem natural para uso terapêutico ou para a preservação de alimentos, o extrato metanólico das partes aéreas de Solanum palinacanthum foi submetido a fracionamentos direcionados por testes para avaliar a atividade antibacteriana e antifúngica. Em decorrência, o flavonóide rutina e o ácido 3,5-dicafeoilquínico foram isolados por cromatografia em coluna e por cromatografia líquida de alta eficiência, para serem identificados por espectrometria de massas e de ressonância magnética nuclear. As concentrações inibitórias mínimas (CIM) do derivado do ácido cafeico contra Aeromonas hydrophila, Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus e o fungo Aspergillus ochraceus foram 250, 1000, 1000 e 〉 568µg/mL, respectivamente. Contra os mesmos organismos, os valores de CIM para a rutina foram 1000, 〉 1000, 〉 1000 e 35µg/mL, respectivamente. A rutina mostrou-se muito promissora para o controle de A. ochraceus, pois seu valor de CIM contra tal fungo foi bem próximo ao observado para o cloreto de benzalcônio, que é empregado como fungicida no Brasil.
Type of Medium:
Online Resource
ISSN:
0001-3765
DOI:
10.1590/S0001-37652008000300004
Language:
Unknown
Publisher:
FapUNIFESP (SciELO)
Publication Date:
2008
detail.hit.zdb_id:
2046885-4
SSG:
11
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