Description: Growth conditions of the juvenile lobsters, Homarus gammarus, were optimised in view of a restocking project of the lobster population at Helgoland (German Bight, North Sea) aimed to produce more than ten thousand juvenile lobsters per year. Growth and survival rates of juvenile lobsters depend on diet, temperature and water quality. In the present study, diet at optimum temperature were considered, but special emphasis was placed on the optimisation of cleaning and feeding methods from both an economical and ecological point of view. Six dietary treatments of juvenile lobsters (each n = 99) were tested in individual compartments in a semi-closed re-circulation system at around 20 °C. Lobsters were fed with combinations of two diets, newly hatched Artemia sp. nauplii and minced crabs Cancer pagurus (whole carcasses), every two or four days until a carapace length of 10 mm was reached. During the experiment (max. 105 d), juvenile isopods, Idotea emarginata, were constantly present in the lobster boxes. More frequent feeding significantly growth rates of the juvenile lobsters while different feeding combinations had no effect. The highest growth rate (0.091 ± 0.02 mm CL day-1) was at a feeding frequency of every two days for each diet. At this rate the carapace length of 10 mm was reached in 68-71 days. The survival rate of the juvenile lobsters ranged from 90-97 %. The diet consisting of C. pagurus was most cost-efficient and was obtained as discards from the crab fishery at Helgoland. The co-culture of juvenile lobsters with juvenile isopods I. emarginata as cleaning organisms was ideally suited for the rearing of lobsters and reduced the maintenance time by 50 %. The isopods also served as supplementary diet.

Description: In den Jahren 2000 bis 2008 wurden für ein Markierungs-Wiederfang-Programm ca. 9000 gezüchtete juvenile Hummer (ca. 1000 einjährige Tiere pro Jahr, Gesamtlänge: 3-4 cm) und 730 wild gefangene Hummer markiert und auf dem Helgoländer Felssockel ausgesetzt. Ein Teil wurde im Hafenbereich und die Anderen in verschiedenen Gebieten rund um Helgoland ausgesetzt. Die gezüchteten Tiere wurden in einem Alter von 2-9 Jahren mit Quoten bis zu 21 % im Hafen und 7 % um Helgoland wiedergefangen.In den Jahren 2005-2008 wurden markierte Tiere bis zu 91 % in ihrem ursprünglichen Aussetzgebiet wiedergefangen. Die Anderen legten bis zu 6,5 km (im Mittel 2 km) zwischen dem Aussetzen und Wiederfang auf dem Felssockel zurück. Von den Tieren die zwischen 2005-2008 gefangen wurden, konnten die Wachstumsraten, der Zeitpunkt der Geschlechtsreife (4 Jahre), die Geschlechter und Größenverteilung, der Fang pro Korb (CPUE) (2006-2008; 0.010-0.017 CPUE) und die Populationsgröße (2007-2008, 21000-28000 Tiere) ermittelt werden.Des Weiteren wurde die Dichte von Hummern in einem der Aussetzgebiete, 6 Jahre nach dem letzten Aussetzen, anhand von Tauch-Transekten aufgenommen und belief sich im Mittel auf 1,4 Hummer pro 100 m² (im Vergleich: in den anderen Gebieten des Felssockels wurde eine Dichte von 0,5 Tieren auf 100 m² festgestellt).Die Studie zeigt, dass gezüchtete juvenile Hummer, die um Helgoland herum ausgesetzt wurden, in großer Zahl überlebten, frühzeitig zur Geschlechtsreife gelangten und bereits als marktreife Tiere (6 %) im kommerziellen Fang vorkommen.Die Studie wurde durch das Fischereiamt des Landes Schleswig-Holstein finanziell unterstützt.

Description: Optimierte Aussetzbedingungen können den Verlust von gezüchteten juvenilen Hummern (Homarus gammarus) durch Fraßfeinde minimieren. Die Hummer sollten nach dem Aussetzen aktiv genug sein, um sich ein Versteck zu suchen und ggf. Prädatoren auszuweichen.In Feld- und Laboruntersuchungen wurde zunächst der Temperatureinfluss auf die Fängigkeit von adulten und die Häutungs- und Laufaktivität von juvenilen Hummern untersucht. Die Fangraten der kommerziell angelandeten Hummer (n=739) wurden in den Jahren 2006-2008 auf die saisonalen Wassertemperaturen bezogen. Die Fangraten nahmen mit steigender Temperatur zu: bei 4 °C lag der Fang pro Korb (CPUE) bei 0.005 und bei 18 °C bis zu 0.03 CPUE.Gleichzeitig wurden an ein-, zwei- und dreijährigen Tieren (n=443, Gesamtlänge: 4, 6, 9 cm) wurde der Zeitpunkt und die Temperaturschwelle der Häutung bestimmt. Die Häutungen fanden zwischen 9-18 °C statt. Die Hälfte aller Tiere häutete sich zwischen 12-14 °C. Die Jahresklassen zeigten keinen signifikanten Unterschied.Die Laufaktivität von Einjährigen (n=8, Gesamtlänge: 3-4 cm = Aussetzgröße) wurden unter Laborbedingungen bei verschiedenen Temperaturen (3, 6, 12, 15, 18 °C) bei Tag und Nacht mit der Präsenz von Höhlen und ohne untersucht. Dazu wurden die Tiere individuell in einer markierten Glasschale mit einer Videokamera aufgenommen. Bei Dunkelheit nahm die Laufaktivität der Tiere zwischen 3-6 °C und 12-15 °C signifikant zu (p〈0.05). Bei 3 °C betrug die zurückgelegte Wegstrecke im Mittel 5 m pro Nacht, und bei 18 °C 16 m pro Nacht. Hummer die keine Versteckmöglichkeit hatten, waren aktiver als die mit Höhle und legten bei 18 °C eine Strecke von bis zu 50 m pro Nacht zurück.Folglich wäre für das Aussetzen eine Wassertemperatur von mindestens 12 °C optimal und diese soll nun als Richtwert für die weitere Planung und Durchführung einer großen Wiederaufstockungs-Maßnahme der Hummerpopulation bei Helgoland dienen.