In:
Revista Bioética, FapUNIFESP (SciELO), Vol. 29, No. 1 ( 2021-03), p. 76-86
Abstract:
Resumo Nas últimas décadas, compostos agroquímicos têm sido utilizados na agricultura para evitar pragas, nutrir o solo e aumentar a produtividade e a qualidade das plantas. No entanto, o uso dessas substâncias muitas vezes contamina o meio ambiente e traz riscos à saúde. Por isso, novas alternativas, como os elicitores, surgiram na produção alimentar a fim de consolidar uma agricultura mais sustentável, sem efeitos adversos para a saúde do consumidor. Os elicitores podem estimular o próprio metabolismo das plantas para produzir compostos que resultarão em características agronômicas desejadas, como metabólitos secundários para uso nutracêutico. Este artigo mostra a perspectiva científica e ética de projetos de pesquisa em que diferentes elicitores substituem agroquímicos.
Type of Medium:
Online Resource
ISSN:
1983-8034
,
1983-8042
DOI:
10.1590/1983-80422021291448
Language:
Spanish
Publisher:
FapUNIFESP (SciELO)
Publication Date:
2021
detail.hit.zdb_id:
2049265-0
Permalink