In:
Pirineos, Editorial CSIC, Vol. 174 ( 2019-09-26), p. 048-
Abstract:
La araucaria (Araucaria araucana), o pewen en lengua mapuche, es un árbol nativo de Chile y Argentina con fuerte importancia cultural para las comunidades mapuche-pewenche del sur de los Andes. Mediante el uso de metodologías cualitativas y técnicas etnográficas, se evaluaron los distintos usos actuales y los aspectos económicos y comerciales asociados al piñón, semilla de la araucaria, en una comuna cordillerana del centro-sur de Chile. Las prácticas locales relacionadas con el piñón dan cuenta de la importancia intrínseca y material de esta semilla, tanto para actores pewenche como para colonos. Nuestros resultados indican que estas prácticas incluyen desde la recolección, pasando por la venta a granel de las semillas, hasta la comercialización de productos elaborados (con valor añadido) de piñón y una creciente oferta de experiencias turísticas que integran piñones, araucarias, cultura y paisajes locales. Concluimos que los procesos de recolección, uso y comercialización del piñón tienen dos componentes fundamentales que dialogan constantemente entre sí: un componente económico, en el sentido comercial y de subsistencia, y un componente biocultural, en el sentido espiritual, social, ecológico y alimentario.
Type of Medium:
Online Resource
ISSN:
1988-4281
,
0373-2568
DOI:
10.3989/pirineos.2019.v174
DOI:
10.3989/pirineos.2019.174008
Language:
Unknown
Publisher:
Editorial CSIC
Publication Date:
2019
detail.hit.zdb_id:
2409483-3
SSG:
12
SSG:
7,34
Permalink