Note: Intro -- TABLE DES MATIÈRES -- TABLE DES AUTEURS -- PRÉFACE, par Pierre BOUVAREL -- INTRODUCTION, par Pierre MARTINOT-LAGARDE -- 1. TAXONOMIE ET CARACTÈRES BOTANIQUES, par Michel BECKER -- 2. HISTOIRE ET RÉPARTITION -- 2.1. Histoire du hêtre, par Jean-Louis VERNET -- 2.2. Répartition en Europe et en France, par Jean TIMBAL -- 3. ÉCOLOGIE DU HÊTRE ET DE LA HÊTRAIE -- 3.1. Caractérisation climatique, par Michel BECKER -- 3.2. Caractérisation édaphique, par François LE TACON -- 3.3. Le hêtre en situation marginale dans le Sud de la France, par Bernard COMPS, Josette LETOUZEY, Bernard THIÉBAUT, Jean TIMBAL -- 3.4. Typologie des hêtraies, par Jean TIMBAL -- 3.5. Phénologie des hêtraies, par Michel BECKER -- 3.6. Le hêtre et le maintien de l'équilibre naturel, -- 3.61. Cycles biologiques en hêtraie, par Maurice BONNEAU -- 3.62. Influence du hêtre sur le cycle de l'eau et sur le microclimat, par Gilbert AUSSENAC -- 3.63. Le hêtre et le gibier, par Jean-François PICARD -- 4. PHYSIOLOGIE DE LA CROISSANCE -- 4.1. Photosynthèse, par Gilbert AUSSENAC -- 4.2. Croissance aérienne et souterraine, par Arthur RlEDACKER -- 4.3. Formation des rameaux, par Bernard THIÉBAUT -- 4.4. Particularités de l'écorce du hêtre, par Françoise HUBER -- 4.5. Les mycorhizes du hêtre, leur rôle dans la nutrition minérale, par François LE TACON -- 4.6. Eléments minéraux dans les feuilles - Principales valeurs du diagnostic, par François LE TACON -- 5. SYLVICULTURE -- 5.1. Historique et objectifs, par Jean PARDÉ -- 5.2. Reproduction -- 5.21. Biologie de la reproduction sexuée, par Bernard THIÉBAUT, Philippe VERNET -- 5.22. Physiologie de la reproduction végétative, par Daniel CORNU -- 5.3. Régénération naturelle -- 5.31. Importance et périodicité des fainées. Influence des facteurs climatiques et sylvicoles, par Helfried OSWALD. , 5.32. Influence des facteurs édaphiques sur l'abondance des fructifications, par François LE TACON, Helfried OSWALD -- 5.33. Conditions de germination des faines, de survie et de croissance des semis -- 5.331. Influence des facteurs climatiques et de la lumière, par Helfried OSWALD -- 5.332. Concurrence de la végétation, par Michel BECKER -- 5.333. Influence des conditions de sol et de sa préparation, par François LE TACON -- 5.334. Influence des champignons du sol, par Robert PERRIN -- 5.335. Influence des grands animaux, par Jean-François PICARD -- 5.336. Influence des rongeurs et des oiseaux, par Henri LE LOUARN -- 5.337. Influence des insectes, par Claude-Bernard MALPHETTES -- 5.338. Densité de semis nécessaire à la réussite d'une régénération naturelle, par Helfried OSWALD -- 5.34. Coupes de mise en lumière, par Louis LANIER -- 5.4. Régénération artificielle, plantation -- 5.41. Technique de récolte des faines, par Michel BUFFET -- 5.42. Technologie de la conservation des faines, par Claudine MULLER, Marc BONNET-MASIMBERT -- 5.43. Production de plants en pépinière, par François LETACON -- 5.44. Comportement des plantations, par Michel BUFFET, François LE TACON, Eric TEISSIER du CROS -- 5.45. Techniques de plantation, par Bernard MARTIN, EricTEISSIER du CROS -- 5.5. Conduite des peuplements -- 5.51. Traitement en futaie régulière, par Jean PARDÉ, Jean VENET -- 5.52. Autres traitements, par André MORMICHE -- 5.53. Choix des traitements en fonction du milieu, par Michel BECKER -- 5.54. Traitements et forêt loisir, par Pierre LE PONT -- 6. PRODUCTION -- 6.1. Tarifs de cubage, par Jean BOUCHON -- 6.2. Tables de production, par Noël LE GOFF -- 6.3. Modèles de sylviculture et normes de densité, par Helfried OSWALD -- 6.4. La production du bois de hêtre en France, par Gérard NEPVEU -- 6.5. Facteurs de production, par François LE TACON. , 7. LE BOIS DE HÊTRE -- 7.1. Structure du bois, par René KELLER -- 7.11. Description générale -- 7.12. Observations sur la variabilité du bois de hêtre -- 7.13. Anomalies du plan ligneux -- 7.2. Propriétés du bois de hêtre, par Gérard NEPVEU -- 7.21. Propriétés physiques -- 7.22. Propriétés mécaniques -- 7.23. Autres propriétés (7 231 par Jean-Charles FERRAND) -- 7.24. Propriétés chimiques, par Gérard JANIN -- 7.25. Variations des propriétés du bois en fonction de la vitesse de croissance -- 7.26. Liens entre les différentes propriétés du bois -- 7.27. Lien entre le plan ligneux et les propriétés du bois -- 7.28. Conclusion : qu'est-ce qu'un bois de hêtre de qualité -- 7.3. Utilisations du bois de hêtre, par Gérard NEPVEU -- 7.31. Historique -- 7.32. Utilisations actuelles du bois de hêtre -- 7.4. Classement du bois de hêtre, par Gérard NEPVEU -- 7.41. Classement en forêt -- 7.42. Classement en usine (sciage) -- 7.5. Conservations du bois de hêtre, par Gérard NEPVEU -- 7.51. Altérabilité -- 7.52. Imprégnation du bois -- 7.6. Facteurs de qualité : milieu, sylviculture, hérédité, par Gérard NEPVEU -- 7.61. Influence de l'environnement -- 7.611. Variabilité interrégionale signalée hors de France -- 7.612. Variabilité régionale signalée en France -- 7.613. Effet de l'altitude -- 7.614. Influence du sol -- 7.615. Influence du climat -- 7.62. Influence de la sylviculture -- 7.63. Influence de l'héridité -- 7.64. Conclusion : comment produire un bois de hêtre de qualité ? -- 8. AMÉLIORATION GÉNÉTIQUE DU HÊTRE -- 8.1. Objectifs de l'amélioration, par Eric TEISSIER du CROS -- 8.2. Stratégie de l'amélioration, par Eric TEISSIER du CROS -- 8.3. Classement des peuplements, par Pierre DUCREUX et EricTEISSIER du CROS -- 8.4. Principaux acquis en matière d'amélioration, par EricTEISSIER du CROS -- 9. DOMMAGES CAUSÉS AU HÊTRE ET AUX HÊTRAIES -- 9.1. Graines et fleurs. , 9.11. Pourritures des faines, par Robert PERRIN -- 9.12. Oiseaux et rongeurs, par Henri LE LOUARN -- 9.2. Plantules : fonte des semis, par Robert PERRIN -- 9.3. Rameaux, branches et tronc, par Robert PERRIN -- 9.31. Chancre du hêtre -- 9.32. Maladie de l'écorce du hêtre (9.327. par Claude-Bernard MALPHETTES) -- 9.33. Affections d'origine abiotique -- 9.4. Feuilles -- 9.41. Anthracnose, par Robert PERRIN -- 9.42. Oïdium, par Robert PERRIN -- 9.43. Gelées tardives, par Robert PERRIN -- 9.44. Puceron laineux, par Claude-Bernard MALPHETTES -- 9.45. Orcheste du hêtre par Claude-Bernard MALPHETTES -- 9.5. Racines : maladie de l'encre, par Robert PERRIN -- 9.6. Altérations du bois -- 9.61. Pourritures, par Louis LANIER -- 9.62. Coeur rouge, par Louis LANIER, François LE TACON -- 9.63. Echauffure, par Louis LANIER -- 9.64. Maladie du « T », par Robert PERRIN -- 9.7. Grands animaux, par Jean-François PICARD -- 9.8. Le hêtre et la pollution atmosphérique, par Noël DÉCOURT -- 9.9. Dommages causés par les herbicides, par Henri FROCHOT -- 10. AMÉNAGEMENT DES HÊTRAIES : LE POINT DE VUE DES GESTIONNAIRES, par André MORMICHE, Bernard VANNIÈRE -- 10.1. Objectifs de gestion -- 10.2. Les principales méthodes d'aménagement -- 10.3. La futaie régulière -- 10.4. Les méthodes de la futaie jardinée -- 10.5. La futaie par parquets -- 10.6. La conversion des taillis-sous-futaie -- 10.7. Cas des hêtraies de montagne -- 11. CONCLUSION, par Jean PARDÉ -- ANNEXE 1 : Tarifs de cubage -- ANNEXE 2 : Tables de production -- ANNEXE 3 : Tableau symptomatologique des maladies du hêtre -- GLOSSAIRE -- INDEX.